Кухонный санскрит.


Человеческое жилье, мы имеем в виду здесь не отдельные королевские дворцы и единичные дворцы доблестных рыцарей, а массовые застройки культуры безмолвствующего большинства, едва лишь выделилось из природной среды. Очаг, на котором готовилась еда, по тогдашним меркам, буквально вчера был огражден от ветра четырьмя стенами и крышей от дождя и снега. Поэтому жилье состояло всего лишь из одного помещения, в центре которого находился огонь согревающий, на котором и готовили еду. В этом же помещении принимали гостей, спали, растили детей и в зимнюю стужу содержали домашний скот. Это и была кухня средневековья. Интересно, что в наши дни существует мода на расширение кухни, на ее объединение со столовой и гостиной. Такое впечатление, что мы снова хотим вернуться на кухню средневековья.


Кухонный санскрит.


Но тогда большие кухни были в своем естественном, не расчлененном, не дифференцированном состоянии, как санскрит. Это уже потом Декарт попытался разложить целое на части. Но для людей средневековья, так же как и для людей античности, целое не имело частей, тем более если это целое исправно функционировало. Таким образом, кухня в момент своего возникновения была единым большим помещением, с самым широким по тем временам набором повседневных функций. Поэтому, говоря о кухне средневековья, мы должны применять к ней законы больших чисел, которые мы используем сегодня для характеристики расширенных кухонь, объединенных с гостиными или встроенных в квартиры-студии. А это значит, что кухонная мебель уже не может выступать как самодостаточная величина. Она должна сочетаться и корреспондироваться с обстановкой всего помещения, поскольку складские нагрузки, свойственные в недавнем прошлом именно кухонной мебели, теперь, после разрушения ограничивающих стен, могут более равномерно распределяться по всему объединенному помещению. Собственно, именно так и было на кухне средневековья. Поэтому в то время люди и не нуждались в специальной мебели для кухни.

Со средневековья, прошло большое количество времени, но есть то, что прошло сквозь время, например колбасы. Раньше колбасы делали вручную, набивали свиные чрева и завязывали шпагатом. В современном же мире это слишком трудозатратно, и шпагат был заменен клипсами. Но для клипс нужно специальное оборудование, и Клипсатор полуавтоматический двухскрепочный КОМПО КН-26п подойдет для этих нужд как нельзя лучше!

Добавить комментарий

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent